Рецепты

Вылазка на природу на шашлыки или приготовление мяса на мангале на даче — это любимые всеми летние мероприятия, которые при небольших затраченных усилиях делают нашу повседневную жизнь намного увлекательнее и приятнее. Когда речь заходит о мариновании мяса для пикника, то обычно в первую очередь душа настоятельно просит свиного шашлыка, и это вовсе не удивительно, ведь вкус классического шашлыка из свиной ...

Маринованная сельдь пользуется в польской кухне большой популярностью. Подают ее с самыми разными соусами. Один из самых распространенных — яблочный соус, который готовится из запечённых яблок, варёных яичных желтков, масла и уксуса. Продукты Филе солёной сельди — 200 г Яблоки голден — 2 шт. Яйца — 4 шт. Масло оливковое — 100 мл Уксус яблочный 6% — 30 мл Сахар ...

Хотя свинина является самым популярным видом мяса, которое мы используем для организации традиционного пикника на даче или на природе, не стоит забывать, что существует немало других мясных продуктов, способных сделать ваше мероприятие заметно более бюджетным, но при этом ничуть не менее вкусным и привлекательным. Многие привыкли именно к вкусу свиного шашлыка, но мне кажется, что другие блюда с мангала ему ...

Плацинда (молд. placintă, рум. plăcintă) — традиционная выпечка с начинкой, популярная в Молдове и Румынии. В этом рецепте для начинки используются сочные абрикосы и персики. Просто, ароматно и по-домашнему вкусно. Продукты Персики — 270 г Абрикосы — 300 г Мука — 320 г (+50 г на подпыл) Яйца — 2 шт. Масло сливочное — 100 г Масло растительное — 30 ...

Этот бразильский (уходящий корнями в португальскую кухню) мини-кексик с кокосом и корицей — прекрасная десертная выпечка для тех, кто ищет что-то необычное. Хрустящая поверхность и нежная кремовая серединка создают удивительную гармонию по текстуре и вкусу. Продукты Молоко сгущённое (комнатной температуры) — 270 г Кокос тёртый (в идеале свежий, у нас стружка) — 140 г Масло сливочное (размягчённое) — 50 г ...

Описание приготовления: Сложно сказать, откуда именно пошло такое звучное название, но могу точно сказать, что салат получается вкуснейший! Приготовить салат "Парамониха" на зиму очень просто. Все ингредиенты нарезаются и провариваются со специями. Подавать салат можно и к праздничному столу в качестве закуски к спиртным напиткам, и к повседневному меню. Из указанного количества выходит приблизительно 2,5 л замечательной закуски. Назначение: На ...

Нежное куриное мясо, свёрнутое в рулет и пропитанное ароматом запечённого болгарского перца, свежей зелени и расплавленного сыра, остаётся сочным и вкусным даже в холодном виде. Это аппетитное блюдо с яркой начинкой и насыщенным вкусом отлично подойдёт как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Продукты Курица (любые части на кости) — 1,5 кг Перец болгарский (разных цветов) — 400 ...

Этот щавелевый суп (польск. zupa szczawiowa) готовится на курином бульоне и загущается сливками с мукой. Подаётся этот суп с отварными яйцами и куриным мясом из бульона. Продукты Курица (бёдра без кожи) — 500 г Щавель — 200 г Сливки — 100 мл Яйца — 4 шт. Мука — 20 г Соль — 1/2 ст. ложка Лук репчатый — 100 г ...

Сочные, мясистые помидоры, обжаренные до лёгких подпалин и посыпанные рассыпчатой брынзой, свежим чесноком и укропом, — простое блюдо, в котором лето раскрывается ярко и сочно. Лёгкая кислинка помидоров отлично сочетается с солоноватым сыром и свежей зеленью, а чеснок добавляет пикантную нотку. Продукты Помидоры — 500 г Брынза — 60 г Чеснок — 10 г Масло растительное — 25 мл Соль ...

Эти лодочки из болгарских перцев наполнены ароматной начинкой из мясного фарша, риса, обжаренных баклажанов и спелых помидоров. Блюдо готовится в духовке, наполняя дом уютным ароматом. Мягкие и насыщенные фаршированные перцы вкусны как в горячем виде, так и на следующий день, когда вкус становится ещё глубже. Продукты Перец болгарский — 700 г Фарш мясной (говяжий) — 500 г Рис — 140 ...