Рецепты

Ароматный, густой и яркий гивеч — это традиционное молдавское овощное рагу, в котором щедро собраны дары лета: баклажаны, кабачки, перцы, помидоры, лук и зелень. Название этого блюда встречается в разных вариантах: в Молдавии и Румынии чаще говорят «гивеч», а в Болгарии и Турции — «гювеч». Несмотря на различия в произношении, речь идёт об одном и том же овощном рагу. Продукты ...

 4 порции 50 мин (ваши 30 мин) Нежные запечённые кабачки с хрустящей сырной корочкой — вкусная и полезная альтернатива жареным кабачкам. Панировка из сухарей, кукурузной муки и сыра сулугуни создаёт аппетитную корочку без капли масла. Подаются с соусом на основе сметаны, укропа и чеснока. Продукты (на 4 порции) Кабачки молодые — 700 г Сыр сулугуни — 130 г Сухари панировочные — ...

Простая и яркая закуска — маринованные анчоусы на брускетте с фетой и оливками. Сочетание солёных анчоусов с цитрусовым привкусом, нежной феты и оливок на поджаренном хлебе создаёт яркий средиземноморский вкус. Прекрасно подойдёт к аперитиву, бокалу вина или в качестве лёгкой закуски к ужину. Продукты Анчоусы свежие — 450 г (филе — 300 г) Масло оливковое — 150 мл Вино белое ...

Овощные пирожки с сыром — лёгкая и аппетитная выпечка. Тесто замешивается на йогурте, с добавлением разрыхлителя, и дополняется сочными кусочками сладкого перца разных цветов, оливками и зеленью. А внутри пирожков скрывается расплавленный сыр. Продукты Масло сливочное (размягчённое) — 130 г Йогурт — 80 г Масло растительное — 50 мл Яйцо — 1 шт. Мука — 330 г Разрыхлитель — 1 ...

Описание приготовления: Простой рецепт приготовления варенья из клубники. В мультиварке ягоды томятся практически не закипая, что положительно сказывается на их вкусе. Ягоды остаются целыми и становятся сладкими, пропитываясь сахарным сиропом. Основной ингредиент: Ягоды / Клубника Блюдо: Заготовки / Варенье Состав / Ингредиенты: Клубника 1 кг Сахар 600 грамм Вода 50 мл Количество порций 2 Калорийность 370 ккал Калорийность 0 г ...

 4 порции 1 час 10 мин (ваши 30 мин) Вкусные фаршированные кабачки с небанальной начинкой – из творога, брынзы, сладкого перца и лука. Чеснок, свежая зелень и молотая паприка гармонично дополняют ингредиенты. Продукты (на 4 порции) Кабачки — 1,2 кг Творог — 150 г Брынза — 300 г Перец сладкий красный — 110 г Лук репчатый фиолетовый — 150 г Чеснок ...

 4 порции 15 мин (ваши 15 мин) Освежающий летний салат из помидоров и огурцов. Дополняются они репчатым луком и петрушкой. Соединяет ингредиенты заправка из уксуса, соли, растительного масла и воды. Продукты (на 4 порции) Помидоры — 400 г Огурцы — 320 г Лук репчатый фиолетовый — 130 г Уксус яблочный — 100 г Сахар — 35 г Масло растительное — 30 ...

Поача или погача (тур. poğaça) — это сдобные булочки из дрожжевого теста с разнообразными начинками. В этом рецепте поачи формируются в виде изящных розочек с ароматным розовым вареньем внутри. Такая выпечка подарит особое настроение чаепитию. Продукты Молоко (тёплое) – 100 мл Вода (тёплая) – 25 мл Масло растительное – 40 мл Белок яичный — 1 шт. Мука — 275 г ...

Молдавский салат из огурцов с укропом, чесноком и брынзой — это до гениальности простая закуска. Хрустящие огурцы нарезаются кружочками и смешиваются с йогуртово-чесночной заправкой и ароматным укропом. Перед подачей салат дополняется щедрой порцией солёной брынзы. Продукты Огурцы — 500 г Брынза — 50 г Йогурт без добавок — 120 г Чеснок — 6 г Укроп свежий — 15 г Соль ...

 2 порции 45 мин (ваши 20 мин) Кабачки, запечённые с помидорами и сыром, — яркое, сочное, полезное и лёгкое блюдо, которое порадует вас изысканным вкусом без вреда для фигуры! Формировать блюдо будем по типу гармошки, между кружочками кабачков идеально впишутся ломтики помидора и моцареллы. Кабачки получается мягкими и сочными, сыр расплавляется, а сушеный базилик придаёт блюду непревзойдённый аромат — пальчики оближешь! ...