Рецепты

Лето — пора вкусных освежающих напитков, в том числе и алкогольных. Хотя в жару злоупотреблять спиртным особенно не рекомендуется, тем не менее, пропустить модный коктейльчик по хорошему поводу не только приятно, но и почти безвредно. Коктейль «Мохито» является одним из самых известных и популярных алкогольных напитков во всем мире. Его прародителями были морские пираты, которые в своих странствиях употребляли много ...

Известные всем беляши, или татар-бёреги, — это не просто выпечка, а целая кулинарная традиция, общая для многих тюркских народов. Пышное дрожжевое тесто скрывает сочную и ароматную начинку из нежной баранины с курдючным салом и луком. Жарятся беляши в большом количестве растительного масла. Продукты Для теста: Мука — 550-600 г Вода (тёплая) — 300 мл Масло растительное — 40 мл Дрожжи ...

Сегодня я с особым удовольствием и некоторым волнением хочу вам показать один из своих наиболее любимых рецептов из крыжовника и потому буду готовить замечательный летний прохладительный напиток под названием «дачное Мохито». Думаю, что большинству из вас хорошо знакомо название «Мохито», хотя оно имеет не русские, а испанские корни, и относится к всемирно известному алкогольному коктейлю, состоящему из мяты, сока лайма, ...

Молодые кабачки наполняют начинкой из мясного фарша, обжаренных грибов и помидоров, а затем запекают в духовке под шапочкой из сметаны и натёртой брынзы. Получается сытно и полезно. Продукты Кабачки — 1 кг Фарш мясной (говяжий) — 250 г Шампиньоны — 100 г Помидоры — 140 г Лук репчатый — 100 г Чеснок — 10 г Брынза — 100 г Сметана ...

Описание приготовления: Клубнику для варенья нужно тщательно отобрать, так как время варки будет минимальным. Банки нужно подготовить и стерилизовать заранее любым удобным способом, крышки прокипятить, чтобы они были сухие. В варенье сахара меньше чем ягод, поэтому оно лучше сохраняет вкус и аромат, но хранить придется в холодильнике. Основной ингредиент: Ягоды / Клубника Блюдо: Заготовки / Варенье Состав / Ингредиенты: Клубника ...

 6 порций 2 часа (ваши 1 час) Сочные ломтики баклажанов запекают до золотистой корочки, сворачивают в рулетики с начинкой из творога, двух видов сыра и шпината. Насыщенный томатный соус с ароматными травами и специями делает блюдо особенно сочным и аппетитным. Продукты (на 6 порций) Баклажаны – 600 г Соль – по вкусу Масло растительное – 50 мл * Для начинки: Творог ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить быстрые маринованные огурцы. Огурцы лучше выбирать среднего или маленького размера, желательно грунтовые. По желанию можно добавить лист хрена или дуба для хруста, а для аромата лист смородины и зонтик укропа. Можно подавать огурцы как закуску, а можно использовать для приготовления салатов. Основной ингредиент: Овощи / Огурец Блюдо: Заготовки / Маринование Состав / ...

 3 порции 1 час 20 мин (ваши 20 мин) Хрустящие огурцы в заправке на основе арахисовой пасты, соевого соуса, специй и рисового уксуса — гармоничное сочетание сладкого, солёного и острого вкусов. Жареный арахис и кунжут добавляют текстуру и аромат. Прекрасный вариант закуски. Продукты (на 3 порции) Огурцы – 400 г Арахисовая паста – 50 г Уксус рисовый – 25 мл Соевый ...

Али назик представляет собой комбинацию из двух блюд. Первое блюдо — это рубленая баранина (или говядина), тушенная с луком, а второе — пюре из запечённого баклажана, смешанного с греческим йогуртом, чесноком и лимонным соком. Продукты Баранина или говядина (мякоть) — 400-450 г Баклажан — 380 г Лук репчатый — 170 г Йогурт греческий — 80-100 г Лимон (для сока) — ...

 3 порции 40 мин (ваши 20 мин) Тонкие ломтики баклажанов запечённые в духовке до мягкости и лёгкой золотистости, становятся идеальной основой для начинки. Паста из орехов, обжаренного лука и чеснока, дополненная свежей кинзой и пикантными специями, придаёт блюду яркий и насыщенный вкус. Продукты (на 3 порции) Баклажаны — 600 г Орехи — 150 г Лук репчатый — 150 г Чеснок — ...