Рецепты

 6 порций 1 час 10 мин (ваши 30 мин) Песочный пирог с голубикой – лёгкая и вкусная выпечка. Хрустящее тесто и сочные ягоды с кислинкой прекрасно сочетаются. Прекрасный выбор для душевного чаепития. Продукты (на 6 порций) Для теста: Масло сливочное (размягчённое) – 120 г Яйцо – 1 шт. Сахар – 80 г Мука – 210 г Разрыхлитель – 1 ч. ложка ...

Летняя пора побуждает нас питаться легкими и полезными блюдами, отдавая предпочтение овощам, зелени, ягодам и фруктам, однако, утренняя трапеза в любом случае должна оставаться питательной и позитивной, ведь она заряжает нас энергией и хорошим настроением, которые пригодятся и для ежедневной рутины, и для выдающихся свершений. Сказать по правде, в будни нам далеко не всегда удается найти время для основательной готовки, ...

Молдавский блинный торт, в котором трубочки наполнены вишней и собраны в виде настоящей шапки Гугуцэ — доброго сказочного героя. Нежная прослойка из сливок или сметаны и лёгкая кислинка ягод делают этот десерт по-настоящему особенным. Перед подачей торт посыпают шоколадной стружкой или какао. Продукты Для блинного теста: Молоко – 500 мл Мука – 200 г Сахар – 60 г Яйца – ...

 3 порции 40 мин (ваши 25 мин) Сладкие перцы с начинкой из феты и чеснока — простое, но изысканное блюдо. При запекании перцы становятся мягкими и сочными, а мёд добавляет лёгкую сладость, подчёркивая вкус сыра и пряностей. Продукты (на 3 порции) Перец сладкий — 3-4 шт. (500 г) Сыр фета — 200 г Чеснок — 3 зубчика Лук репчатый — 30 ...

 4 порции 2 часа (ваши 30 мин) Пицца-рулет с болгарским перцем и шпинатом — это оригинальный вариант привычного блюда в новом формате. Нежное дрожжевое тесто, яркий томатный соус, расплавленная моцарелла и ароматные овощи превращаются в аппетитный рулет, который станет отличной сытной закуской или основным блюдом для всей семьи. Продукты (на 4 порции) Тесто дрожжевое для пиццы – 450 г Моцарелла – ...

 4 порции 20 мин (ваши 30 мин) В салате отлично сочетаются молодая картошка, сочные помидоры черри, хрустящий болгарский перец и красный лук. Все ингредиенты дополняет ароматная зелень и пикантная заправка на основе оливкового масла и лимонного сока. Нежный сыр фета добавляет салату выразительности и завершённости. Продукты (на 4 порции) Картофель — 600 г Помидоры черри — 250 г Болгарский перец — ...

Летний салат из свежих кабачков с фетой и орехами — простой, но выразительный вариант лёгкой закуски. Тонкие пластинки кабачков маринуются в лимонном соке с чесноком и оливковым маслом. Сыр фета придаёт солёные нотки, а орехи добавляют хрустящий акцент. Продукты Кабачки молодые — 400 г Фета — 100 г Орехи грецкие — 50 г Масло оливковое — 2 ст. ложки Лимон ...

 2 порции 1 час (ваши 20 мин) Баклажаны обжариваются с луком и помидорами, заливаются молочно-яичной смесью с сыром, а потом запекаются в духовке. Заливка придаст овощам нежность, насыщенность, а также аппетитные сливочные нотки. Продукты (на 2 порции) Баклажан — 250 г Помидоры — 350 г Лук репчатый — 150 г Чеснок — 10 г (2 зубчика) Сыр моцарелла — 150 г ...

Греческий салат в оригинальной интерпретации — с сочными персиками, кремовой фетой и пикантными маслинами. Яркий дуэт сладкого и солёного, дополненный свежей мятой, оливковым маслом и красным луком, создаёт по-настоящему летнее и лёгкое блюдо. Продукты Персики спелые — 400 г Фета — 100 г Маслины без косточек — 50 г Лук репчатый красный — 60 г Масло оливковое — 2 ст. ...

Мезе (греч. μεζέ) — это традиционные маленькие блюда или закуски в странах Средиземноморья, которые подают к напиткам. В данном рецепте мезе готовится из жареных кабачков с кремовой фетой и йогуртом. Дополняют вкус такой закуски чеснок и сок лимона. Продукты Кабачки — 420 г Фета — 100 г Йогурт греческий (густой) — 100 г Чеснок — 1-2 зубчика Масло оливковое — ...