Рецепты

 8 порций 2 часа (ваши 40 мин) Холодный свекольный суп — прекрасное блюдо для жаркого лета. Этот суп сочетает в себе питательность свеклы, свежесть огурца и лёгкую кислинку кефира. Варёные яйца и свинина добавляют сытности и делают суп более сбалансированным. Сметана, зелень и специи – завершающие акценты, которые дополняют вкус и аромат. Продукты (на 8 порций) Свекла – 500 г Огурец ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из баклажанов на зиму. Овощи в этом рецепте можно не взвешивать, просто они все должны быть примерно одинаково размера. Из указанного количества ингредиентов получается 4 банки объемом по 500 мл. Если любите острое, то можно добавить красный перец и чеснок, а из овощей можно добавить морковь. Салат получается очень вкусным, сочным ...

Долма Катыклы (тур. Katıklı Dolma) — томлёные в казанке свежие кабачки, наполненные ароматным фаршем из говядины и булгура. Подаются такие фаршированные кабачки с освежающим чесночным йогуртом и ароматным соусом из сливочного и оливкового масла с красным перцем. Продукты Кабачки — 1,1 кг Говядина (мякоть) — 300 г Булгур (лучше мелкий) — 120 г Лук сушёный — 20 г Чеснок сушёный ...

Сытное и ароматное блюдо. Начинка из свинины, обжаренного лука, тмина и плавленого копчёного сыра обладает насыщенным вкусом с лёгкими нотками дымка. Томатный соус с прованскими травами придаёт свежесть и делает перцы особенно сочными. Перцы запекаются в духовке до мягкости и подаются с соусом. Продукты Свинина (шея) — 500 г Перец разных цветов — 3 шт. (700 г) Помидоры — 700 ...

Простая, но вкусная запеканка из филе белой рыбы и кабачков порадует вас нежной текстурой, сливочным вкусом и аппетитной сырной корочкой. Сочность рыбы и кабачков сохраняется благодаря сливочному соусу, который прекрасно объединяет ингредиенты в одно гармоничное блюдо. Продукты Филе любой белой рыбы (у нас хек) — 350 г Кабачки — 330 г Сыр твёрдый — 70 г Яйцо — 1 шт. ...

Нежные кабачки, сочные помидоры, обжаренные шампиньоны и ароматный бекон образуют насыщенную вкусовую композицию. Сливочный соус бешамель и расплавленный сыр придают запеканке нежность. Отличный вариант для ужина в кругу семьи. Продукты Кабачки — 700 г Помидоры — 480 г Бекон — 230 г Лук репчатый — 260 г Яйца — 2 шт. Шампиньоны — 200 г Сыр твёрдый — 120 г ...

 3 порции 50 мин (ваши 35 мин) Острая закуска из баклажанов с помидорами — яркое, насыщенное блюдо, которое оценят любители пикантных закусок. Обжаренные баклажаны, сочные помидоры, чеснок и острая нотка перца создают насыщенное вкусовое сочетание. А яблочный уксус и зелень придают свежесть и аромат. Продукты (на 3 порции) Баклажаны – 475 г Помидоры – 300 г Чеснок – 10 г Перец ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить консервированную спаржу. Вместо рисового уксуса можно использовать яблочный или белый винный. В маринад по желанию также можно добавить душистый перец горошком, зонтик укропа, а если любите острое — красный перец хлопьями. Консервированная спаржа получается пикантной на вкус, хрустящей и ароматной. Основной ингредиент: Овощи / Спаржа Блюдо: Заготовки / Консервация Состав / Ингредиенты: ...

Готовим освежающий напиток, для которого сначала варится ароматный сахарный сироп с пряной гвоздикой и перцем, а затем в него добавляется нежное пюре из смородины и любых других ягод. Минута кипения — и напиток готов. Самое трудное — дождаться полного охлаждения и одновременно настаивания, чтобы напиток обзавёлся ярким вкусом и бодрящей прохладой. Оцените, как просто создать этот ароматный шербет, который подарит ...

 10 порций 1 час 40 мин (ваши 30 мин) Шоколадный пирог с малиной – удачное сочетание насыщенного шоколадного вкуса и яркой ягодной свежести. Мягкий, слегка влажный корж на кефире с какао дополняется сочной малиной, а сверху — нежный ванильный слой со сметаной, создающий бархатистую текстуру и румяную корочку. Этот пирог порадует ароматом и выразительным вкусом. Продукты (на 10 порций) Для теста: ...