Сайт кулинарных рецептов с фото Уникальные кулинарные рецепты с подробными описаниями приготовления и фотографиями.
Сочные, мясистые помидоры, обжаренные до лёгких подпалин и посыпанные рассыпчатой брынзой, свежим чесноком и укропом, — простое блюдо, в котором лето раскрывается ярко и сочно. Лёгкая кислинка помидоров отлично сочетается с солоноватым сыром и свежей зеленью, а чеснок добавляет пикантную нотку.
Продукты Помидоры — 500 г Брынза — 60 г Чеснок — 10 г Масло растительное — 25 мл Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Укроп свежий — 5 г
Пошаговый фото рецептЖареные помидоры с брынзой и чесноком
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Помидоры разрезать поперёк пополам.
Разогреть растительное масло в сковороде и выложить помидоры срезом вниз. Обжарить до лёгких подпалин 2-3 минуты.
Перевернуть и обжарить ещё 2-3 минуты.
Выложить на бумажное полотенце.
Посолить и поперчить.
Зелень и чеснок измельчить.
Брынзу натереть на мелкой тёрке.
На помидоры выложить чеснок и брынзу.
Так посыпать брынзой все помидоры. Затем распределить по поверхности укроп.
Выложить помидоры по-молдавски на тарелку и подавать к столу.
Приятного аппетита!
